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煙臺(tái)海參批發(fā)之“不死之參”
早在古代,人們就有吃海參的習(xí)慣,這個(gè)習(xí)慣可以追溯到三國時(shí)期,沿海人民就懂得打撈海參的方法也吃海參,不過當(dāng)時(shí)并沒有生物分類學(xué)的出現(xiàn)自然也就沒有海參這一稱呼,取而代之的是“土肉”這樣比較接地氣又貼切的名字。其實(shí)海參還有這更為神奇的一面,也可以毫不夸張的說.. [2016-09-20] -
煙臺(tái)海參批發(fā)教您冬季海參保苗的方法
海參的盛產(chǎn)期一般是在開海之后,但是隨之而來的一個(gè)疑問就是人工養(yǎng)殖的海參要如何過冬呢?每年的11月至次年3、4月份這段期間是海參的冬季保苗期,因?yàn)檫@段時(shí)間之內(nèi)的間溫差大,很容易對海參造成應(yīng)激反應(yīng);但是考慮到成本高、以及換水量受到限制;當(dāng)然還有極易被病毒.. [2016-09-13] -
煙臺(tái)海參批發(fā)教您如何去掉泡發(fā)過程中的角質(zhì)層
很多人發(fā)現(xiàn)煙臺(tái)海參在漲發(fā)時(shí)的時(shí)候會(huì)掉顏色,而且還會(huì)出現(xiàn)掉渣的現(xiàn)象。大家都看過上桌的海參都是完整的并沒有任何缺損,那么掉渣的現(xiàn)象是不是說明海參質(zhì)量有問題呢?其實(shí)出現(xiàn)這種現(xiàn)象的原因是因?yàn)槠浔砻娴慕琴|(zhì)層,那么今天煙臺(tái)海參批發(fā)就來教您如何去除這惱人的角質(zhì)層。.. [2016-09-06] -
煙臺(tái)海參批發(fā)之骨片的學(xué)問
很多搞過煙臺(tái)海參批發(fā)的人大概都會(huì)曉得海參的皮層內(nèi)含有許多石灰質(zhì)的骨片或骨針,是海參的內(nèi)骨骼,也是海參綱動(dòng)物的重要特征。骨片一般都很小,被認(rèn)為是陳舊或胚胎期骨骼的殘留。海參骨片的形狀或巨細(xì)依品種而異,而且非常安穩(wěn),是海參批發(fā)分類時(shí)上的最重要依據(jù)。海參骨.. [2016-08-30]